Zeren Gida - Sebze Ve Meyve

  • Zeren Gıda
  • Zeren Gıda

Sebzeler Ve Meyveler...

Misyonumuz

Ülkemizde üretilen yaş meyve ve sebzeyi kalitesi bozulmadan en hızlı ve ekonomik bir şekilde hipermarketlere ve yurt dışına göndermek, yurdumuzun yaş meyve sebze servetini değeri ile pazarlamak, üretimin çok olduğu dönemlerde ziyan olmasını önleyerek tüketiciye güvenli ve yüksek kaliteli ürünler sunmak.

Vizyonumuz

Müşteri odaklı bir yaklaşımla Türkiye’de ve bölgede yaş sebze ve meyve temininde “lider şirket” konumuna erişmek

Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır. Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Meyve, çiçeğin dişi organının, döllenme sonucunda farklılaşıp, yumurtalığın gelişmesiyle meydana gelen ve tohumları taşıyan organa denir.

Olgunlaşma esnasında çiçeğin ovaryumundan başka, diğer kısımları genellikle dökülür ve ovaryum olgunlaşarak meyveyi teşkil eder. Ovaryumu meydana getiren karpeller (meyve yaprağı), meyve kabuğu (perikarp) haline ve ovaryum içindeki tohum taslakları da tohum haline döner. Döllenme meydana gelmeden meyve teşekkülüne partenokarpi, böyle meyvelere de partenokarp meyve denilir.